Ce vin est élaboré par pressurage suivi d’une courte macération à froid. Foulage doux, égouttage, refroidissement, nettoyage et stockage du moût de raisin en cuves stérilisées à une température de 0°C pour éviter toute fermentation alcoolique.
Vin de Raisin Blanc Pétillant Sa(Halal) Donelli 750ml
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