Il semblerait que les Auvergnats excellent dans la fabrication de salaisons depuis l’époque gallo-romaine ! Ce savoir-faire de qualité se transmet de siècle en siècle.
Constitué exclusivement de viandes fraîches et françaises, principalement de jambon, c’est un produit tendre et savoureux.
Saucisse sèche d’Auvergne Reflets de France 300 g
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