Description: Le haricot rouge est l’une des sous-espèces de la grande famille des légumineuses. La composition des haricots rouges contient une certaine
Doux et élégant, peu piquant, délicatement fruité, c’est lorsqu’il est broyé que le poivre vert développe tout son arôme. Le poivre vert est utilisé en particulier dans les terrines pour sa finesse mais